扁鹊（前407-前310）沧州任丘人，战国名医。首创“望、闻、问、切”中医诊断方法，著有《难经》18篇。因医术高明，人们以传说中黄帝的医官“扁鹊”称谓他。晋国大夫赵简子经扁鹊治愈重病，将邢台内丘蓬山2600多公顷田亩赐与他，蓬山成为扁鹊的第二故乡。后来扁鹊遭嫉在秦国被太医令杀害，别人将他的头带回葬在蓬山，人们建起一座鹊山祠怀念他。

    郭守敬（1231-1316）邢台县人，中国元代天文学家、数学家、水利专家和仪器制造家。自幼好学，元世祖时利用制作出的简仪、高表、候极仪、浑天象等仪器进行大量观测，编出新历，定名为《授时历》。《授时历》吸取汉代以来各种历法所长，达到很高的成就。推算出一年有365.2425天，与当今世界通用的格里高利历相同，但比其早了300年。晚年致力于河工水利，提出并完成了大都（北京）至通州的运河工程。邢台为这位科学巨匠建造了大型的纪念馆。

    另外，唐代制定出《大衍历》天文学家一行和尚、元代对珠算发展做出重要贡献的郭伯玉、明代《五方元音》的作者樊腾凤等，都是邢台人。

    继承先祖的传统，邢台科教文化事业蓬勃发展，特别是在应用科学方面，农产品优良品种开发、钢筋焊接网、单晶硅、镀膜及压花夹丝玻璃的研制、疑难病症研治及地震观测等取得了不小的成就。